2020-04-29 | Podizanje standarda u proizvodnji sirovog mleka (2)
Cilj obuke bio je da se učesnicima omogući sticanje novih znanja i tehnika u sistemima muže koji su važni za podizanje kvaliteta i rukovanja. Sadržaj obuke obuhvata:
– Tehnološke jedinice objekta i njihove dimenzije
– Mikroklimatski parametri (sastav vazduha, temperatura, vlaga i svetlost)
– Sistemi ventilacije u otvorenim, poluotvorenim i zatvorenim sistemima uzgoja krava muzara
– Sistemi za mužnju
– Oprema za mleko, vrste i kapaciteti
– Mlečni roboti, upotreba, prednosti i nedostaci
– Postupci sa mlekom nakon mužnje, hlađenje mleka i toplotne pumpe